Всеки обича тази рецепта за печена скумрия защото хем е много вкусна, хем и е много полезна за здравето – за нашият организъм. С тази рецепта ще се насладите максимално на вкуса на рибата.

Необходими продукти:

  • 2 цели прясно замразени скумрии
  • 2с.л. майонеза
  • 2с.л. кетчуп
  • ½ лимон
  • 2 глави лук
  • Сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Размразете рибите и отстранете главите и перките им. Нарежете ги на широки парчета – около 3см., отстранете всички вътрешности и измийте рибата добре (отстранете черния слой). Поставете рибата в купа, добавете кетчупа, майонезата и лимоновия сок, добавете сол и пипер и разбъркайте добре. Оставете рибата да се маринова на студено за 30мин. Нарежете лука на тънки полумесеци и го разстелете в плик за печене, така че да оформи канапе. Отгоре поставете парчетата риба и завържете плика. Печете в предварително загрята фурна на 180° за 40мин. Махнете плика за последните 10 мин., така че рибата да се зачерви. Воала, вашата скумрия е готова!