Скумрията е изключително вкусна и безспорно любима на много хора, но те избягват да я приготвят в къщи заради неприятната миризма. Днес сме ви приготвили една рецепта, с която ще забравите за лошата миризма и ще се насладите максимално на вкуса на рибата.
Необходими продукти:
- 2 цели прясно замразени скумрии
- 2с.л. майонеза
- 2с.л. кетчуп
- ½ лимон
- 2 глави лук
- Сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Размразете рибите и отстранете главите и перките им. Нарежете ги на широки парчета – около 3см., отстранете всички вътрешности и измийте рибата добре (отстранете черния слой).
Поставете рибата в купа, добавете кетчупа, майонезата и лимоновия сок, добавете сол и пипер и разбъркайте добре. Оставете рибата да се маринова на студено за 30мин.
Нарежете лука на тънки полумесеци и го разстелете в плик за печене, така че да оформи канапе. Отгоре поставете парчетата риба и завържете плика. Печете в предварително загрята фурна на 180° за 40мин. Махнете плика за последните 10 мин., така че рибата да се зачерви.
Воала, вашата скумрия е готова! Споделете тази рецепта с вашите близки и приятели!