Много известен хлебар сподели тайната си рецепта за приготвянето на перфектното тесто както той сам го нарича. С голямо удоволствие ще Ви споделим тази информация, как точно се прави това тесто. Молим само да споделите с приятели, за да могат и те да разберат.
Необходими съставки:
1 кг. брашно
2 яйца
200 мл. кисело мляко
500 мл. топло прясно мляко
1 купче мая
1 с.л. захар
Малко сол
В дълбока купа изсипете брашното и направете кладенче в средата, след което добавете малко от топлото мляко, натрошена мая и захарта. Оставете малко да престои, докато маята се активира. След като се е активирала, добавете останалото прясно мляко, киселото мляко, яйцата и солта и замесете добре тестото. След като замесите тестото го покрийте с кърпа и го оставете да втаса. След като тестото е нараснало може да приготвите с него каквото си пожелаете – кифлички, пица, питки, всякакви вкусотии. Ако не го изразходите наведнъж, това тесто може да бъде съхранено в хладилника за 2-3 дни. Дано сме ви били полезни! Споделете с приятели
