Уж са с купешки кори, а всички мислят, че аз ги точа! Върхът на домашните банички – рецептата: Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако търсите рецепта за банички, които да са не по-лоши от тези в баничарницата, тези домашни банички са точно за вас. С хрупкава коричка и богата плънка, те ще се превърнат в любимата ви закуска! Veselqk.com
Продукти:
Кори за баница: 500 г
За намазване:
3 яйца
1 ч.л. сол (или на вкус)
1 чаша олио (200 мл)
1 чаша кисело мляко (200 мл)
1 пакетче бакпулвер (10 г)
1/2 чаша брашно
За плънка:
500 г сирене
1 яйце
1/2 ч.л. сол (или на вкус) Veselqk.com
Начин на приготвяне:
Пригответе заливката: В дълбока купа разбийте яйцата с киселото мляко и олиото. Добавете брашното, бакпулвера и солта, като бъркате, докато сместа стане гладка. Veselqk.com
Подгответе плънката: Смесете сиренето с яйцето и малко сол.
Нарежете корите: Отделете 4 кори и ги нарежете на тънки лентички. Veselqk.com
Намажете и наредете: Вземете една кора и нанесете около 2 с.л. от заливката на половината от нея, след което добавете 2 с.л. от сиренената плънка. Подредете нарязаните ленти върху плънката.
Завийте: Загънете кората, като сухата част я поставите върху плънката, и намажете с малко заливка. Навийте кората на руло.
Подредете и печете: Подредете баничките в намаслена тава и намажете горната им част с останалата заливка. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 25 минути или до златист загар. Veselqk.com
Оставете да омекнат: След изпичане покрийте баничките с кърпа и ги оставете да омекнат.
Сервирайте топли и се насладете на истинския вкус на домашна баничка! Veselqk.com