Тиквата е един от най-предпочитаните есенни продукти и може да се използва както за вкусни ястия, така и за лесни домашни напитки. В интернет често се твърди, че тиквено смути, приемано всеки ден в продължение на месец, „прочиства“ организма и нормализира всички кръвни показатели. Подобно обещание звучи привлекателно, но не е медицински доказано и не бива да се приема като гарантиран лечебен резултат. /Veselqk.com

Нито една отделна храна не може сама да нормализира кръвната захар, холестерола, чернодробните показатели и всички останали стойности. Те се влияят от цялостното хранене, движението, телесното тегло, наследствеността, заболяванията и назначеното лечение. Според Националния център за допълващо и интегративно здраве няма убедителни доказателства, че така наречените „детокс“ режими извеждат токсини от организма. /Veselqk.com

Това обаче не означава, че трябва да се отказваме от тиквената напитка. Тя може да бъде приятен начин да включим още един растителен продукт в ежедневното си меню. Важно е просто да я възприемаме като храна, а не като средство, което лекува заболявания или „почиства“ кръвоносните съдове. /Veselqk.com

Необходими продукти за една порция:

100 г добре почистена сурова тиква
150 мл питейна вода

Начин на приготвяне:

Измийте много добре външната част на тиквата, преди да я разрежете. Отстранете кората, семките и меката влакнеста част около тях. Претеглете 100 г от почистената вътрешност и я нарежете на малки кубчета. /Veselqk.com
Поставете тиквените парченца в блендер и добавете 150 мл вода. Разбивайте около една минута или докато се получи възможно най-гладка напитка. Ако смутито остане прекалено гъсто, може да го разбъркате отново, но не е необходимо да добавяте захар. /Veselqk.com
Изпийте напитката веднага след приготвянето, вместо да я оставяте с часове на стайна температура. Не е задължително да бъде приемана точно на гладно или 15–20 минути преди закуска. Изберете момент, в който се чувствате добре и напитката не предизвиква стомашен дискомфорт. /Veselqk.com

Може ли тиквата да бъде сготвена?

Ако суровата тиква ви се струва твърда или дразни стомаха, пригответе я на пара за около 8–10 минути. След това я охладете напълно и използвайте същото количество за напитката. В този вариант смутито става по-меко, по-гладко и често по-приятно за консумация. /Veselqk.com

Не е необходимо да пиете тиквено смути всеки ден в продължение на точно един месец. Може да го включвате от време на време като част от разнообразно хранене, редувайки го с цели плодове и зеленчуци. При консумацията на цели растителни храни се запазват фибрите, но смилането им не превръща напитката в лекарство. /Veselqk.com

Ще промени ли кръвните изследвания?

Възможно е положителни промени да настъпят, когато човек подобри цялостния си начин на хранене, движи се повече и следва препоръките на лекаря. Не може обаче да се предвиди или обещае, че една чаша тиквена напитка ще нормализира определени резултати. Кръвните изследвания се използват за откриване и проследяване на различни състояния и трябва да бъдат разчетени в контекста на конкретния човек. /Veselqk.com

Ако имате повишена кръвна захар, висок холестерол, бъбречно, чернодробно или друго хронично заболяване, не променяйте лечението си самостоятелно. Не спирайте лекарства заради домашна рецепта и не отлагайте медицински преглед. Контролни изследвания се правят по лекарска преценка, а не защото даден хранителен режим обещава резултат след точно 30 дни. /Veselqk.com

Тиквеното смути може да бъде вкусно сезонно допълнение към закуската или следобедното хранене. То няма да „прочисти“ тялото за месец, но може да помогне за по-разнообразно меню, ако ви допада и го понасяте добре. Най-разумният подход е да се наслаждаваме на тиквата като на храна, без да ѝ приписваме чудодейни лечебни свойства. /Veselqk.com