Тиквени пръчици на фурна – вкусна и лека рецепта! Когато търсим нещо леко, хрупкаво и подходящо за летните дни, тиквичките винаги са добър избор. А когато ги приготвим на пръчици, изпечени във фурна до златисто, получаваме перфектната комбинация от вкус и здравословно хапване. Поднесени със свеж сос с копър и чесън, тези тиквени пръчици ще очароват всеки!
Тази рецепта е чудесна както за бърза вечеря, така и като допълнение към лятна скара или като лека закуска с приятели. Не съдържа пържено, мазнината е сведена до минимум, а вкусът е впечатляващ!/Veselqk.com
Необходими продукти:
2 средно големи тиквички
2 яйца
4-5 с.л. галета (или пълнозърнеста галета)
3 с.л. настърган пармезан или кашкавал (по желание)
1 ч.л. чесън на прах/Veselqk.com
Сол и черен пипер на вкус
1-2 с.л. зехтин или олио за поръсване
За соса:
200 г цедено кисело мляко
1 скилидка чесън, счукана
1 с.л. нарязан пресен копър
щипка сол
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките и ги нарежете на пръчици с приблизително еднаква дебелина.
В отделна купа разбийте яйцата със щипка сол./Veselqk.com
В друга купа смесете галетата, пармезана, чесъна на прах и черния пипер.
Потопете всяка тиквена пръчица първо в яйцата, после оваляйте добре в галетата.
Подредете ги върху хартия за печене, леко поръсете със зехтин.
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 20-25 минути или до златист цвят, като ги обърнете на половината време.
Приготвяне на соса: Смесете киселото мляко, чесъна, копъра и солта. Разбъркайте добре и оставете в хладилника за 10-15 минути преди сервиране.
Тези хрупкави тиквички на фурна ще станат любимото ви ястие през топлите месеци. Подходящи са и за хора, които избягват пърженото, но искат нещо апетитно.
Опитайте рецептата още днес и се насладете на неустоимия й вкус! /Veselqk.com
