Всички обичаме кифлички и мекици, но не се наемаме да ги правим често, защото или много се цапаме или тестото не става толкова лесно, колкото ни се иска. Днес сме ви приготвили една бърза и лесна за изпълнение рецепта за направата на най-пухкавите тестени изкушения. Всеки може да се справи, независимо дали е правил преди или не!
Какво ни е необходимо:
4 ч.ч. брашно
500 мл. прясно мляко
2 с.л. олио
1 пакет суха мая (около 11 гр.)
2 с.л. захар
1/2 ч.л. сол
Изсипваме млякото в голяма купа, добавяме олиото, маята, захарта и солта и разбъркваме. Добавяме бавно брашното и бъркаме до получаването на гладка смес. Готовото тесто се поставя в обикновен плик (или найлонова торбичка) и се прибира в хладилника за около 2 часа. След това го вадим и го омесваме с малко брашно. Това е всичко и вече сме готови да направим любимите си тестени изделия като можем да добавим към тях всякаква плънка по наш вкус. Лесно е, нали!