Опитайте тази рецепта за свинско в тиган и ще останете очаровани! Всеки, който обича месни ястия, знае колко е важно месото да е крехко и с наситен вкус. С тази рецепта ще получите ароматно, сочно и буквално „разтапящо се“ свинско месо, което ще впечатли всички на масата. /Veselqk.com
Подходяща е както за делнична вечеря, така и за специален повод, защото се приготвя лесно, а резултатът е повече от впечатляващ. /Veselqk.com
Задушени свински пържоли с гъби на тиган
Необходими продукти:
4 свински котлета
масло
1 глава лук
3 скилидки чесън
гъби
1 с.л. обикновено брашно
1 ч.л. риган
200 мл бульон
За салатата:
1/2 глава зеле
1 морков
зелен лук
копър
магданоз
сол
смлян черен пипер
1 с.л. кристална захар
3-4 с.л. ябълков оцет
3-4 с.л. вода
2 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Поставете свинските котлети върху работна повърхност и ги подправете от двете страни със сол и черен пипер. /Veselqk.com
Загрейте растителното масло в тиган, добавете малко масло и сложете месото да се запържи до златисто от двете страни. Извадете котлетите в чиния. /Veselqk.com
Нарежете лука и го запържете в същата мазнина. Добавете чесъна на тънки филийки и разбъркайте. /Veselqk.com
Сложете нарязаните гъби, подправете със сол и запържете до златисто. Прибавете брашното и разбъркайте. /Veselqk.com
Залейте с бульона, добавете ригана и разбъркайте добре. Върнете котлетите в тигана, покрийте и оставете да къкрят около 15-20 минути. /Veselqk.com
Приготвяне на салатата:
Нарежете зелето на тънки ивици и настържете морковите. Сложете ги в купа. /Veselqk.com
Добавете зеления лук, копъра и магданоза. /Veselqk.com
В отделна купа смесете оцета, водата, солта, черния пипер, захарта и счукания чесън. Разбъркайте добре. /Veselqk.com
Залейте зеленчуците с дресинга и разбъркайте внимателно. /Veselqk.com
Поднесете свинските котлети с ароматния сос и свежата салата. Комбинацията е неустоима и ще накара всички да поискат добавка. /Veselqk.com
Тази рецепта доказва, че с няколко прости стъпки може да се получи ястие, което впечатлява с вкус и вид. /Veselqk.com
Ако я опитате веднъж, със сигурност ще я приготвяте отново и отново. /Veselqk.com
