Ябълков сладкиш по рецепта от 1894 година – най-голямата вкусотия с ябълки, която съм опитвала! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Тази рецепта за ябълков сладкиш датира от 1894 година и носи автентичния дух на старите времена. Сладкишът е изключително прост за приготвяне, но съчетава богатството на вкуса на ябълките, съчетано с уютен аромат на канела и ванилия. Неговата мекота и свежест ще спечелят сърцето на всеки, който го опита. Veselqk.com
Необходими продукти:
Ябълки – сочни и сладки, за предпочитане от местни сортове
Брашно
Захар
Яйца
Масло
Мляко
Ванилия
Канела
Бакпулвер
Начин на приготвяне:
Подготовка на ябълките:
Обелете ябълките и ги нарежете на тънки резени. Поръсете ги с канела и малко захар, след което ги оставете настрана.
Приготвяне на тестото:
Смесете брашното с бакпулвера, захарта и ванилията. Разтопете маслото и го добавете към сместа заедно с яйцата и млякото. Разбъркайте, докато получите гладко тесто. /Veselqk.com
Подреждане:
В намазнена форма изсипете половината от тестото. Подредете слой от ябълки, след което изсипете останалото тесто.
Печене:
Загрейте фурната на 180°C и печете сладкиша около 40 минути или докато придобие златиста коричка.
Сиропиране (по желание):
Ако искате сладкишът да е по-сочен, може да го сиропирате с лек сироп от захар и вода или ябълков сок.
Финален щрих:
Оставете сладкиша да изстине напълно преди сервиране. По желание го поръсете с пудра захар или поднесете с топка ванилов сладолед.
Тази рецепта съчетава простотата на приготвянето със съвършен вкус, който напомня за домашния уют и традиции. Опитайте и се насладете на сладостта на миналото! /Veselqk.com
