Начупих 2 филии хляб, чукнах яйце, малко масълце добавих и кашкавалче и стана приказка, оле днес пак ще направя. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com В наши дни готварските книги залагат на красивите снимки и екзотичните рецепти. Макар тези рецепти да са привлекателни, много хора рядко ги използват за ежедневното си меню. Това се дължи на скъпите продукти и сложните техники, които често изискват време и опит в кухнята.

Старите готварски книги обаче са съвсем различни – рецептите в тях са семпли, достъпни и предвидени за хора, които предпочитат да приготвят нещо бързо и вкусно. Например, закуска от яйца и хляб – едно лесно, но засищащо ястие, което напомня за класическите печени яйца на фурна. Въпреки че това ястие е по-калорично и не би било подходящо за диетични режими, то е идеално за онези сутрини, когато искате да се поглезите с нещо бързо и апетитно. /Veselqk.com

Необходими съставки:
4 яйца
150 г хляб или питка
50 г кашкавал
50 г масло
2 с.л. прясно мляко
Сол и черен пипер на вкус
Подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Изберете дълбок съд за печене и го намажете с масло или олио, за да предотвратите залепването на хляба. Разкъсайте питката или хляба на малки кубчета и ги сложете в съда. Посолете и добавете половината от маслото, нарязано на малки парчета.
Настържете кашкавала на едро ренде и го поръсете върху хляба. Направете четири малки вдлъбнатини в хляба и във всяка от тях счупете по едно яйце. Поръсете със сол, черен пипер и останалото масло, а след това полейте с млякото. Загрейте фурната на 200 градуса и печете за около 10-15 минути, докато яйцата се запекат до желаната консистенция. Извадете ястието, поръсете го с накълцани билки като магданоз или копър и сервирайте горещо. Тази закуска е отличен начин да започнете деня си – питателна, топла и изключително лесна за приготвяне. По желание може да добавите и няколко парченца пушено пилешко филе или шунка за допълнителен вкус и протеини. /Veselqk.com