Солен кекс Обери хладилник – 4 яйца, чаша кисело мляко, а останалото е импровизация! Чуден става. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Тази рецепта е за изключително лесен и бърз солен кекс, подходящ за всяко хранене – закуска, обяд, предястие или дори вечеря. Рецептата може да се адаптира според наличните продукти, което прави вкуса разнообразен всеки път. Veselqk.com
Съставки за солен кекс „Обери хладилник“:
4 яйца
1 чаша (200 мл) кисело мляко
1 чаша олио
2 ½ чаши брашно
1 пакетче бакпулвер
150 г шунка
150 г сирене
5 кисели краставички
½ ч.л. сол, малко черен пипер и 1 ч.л. риган
За поръсване:
100 г кашкавал, пармезан или сирене по избор
Начин на приготвяне:
В купа разбийте яйцата, след което добавете киселото мляко и олиото. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес и добавете подправките.
Постепенно добавете брашното, към което предварително е смесен бакпулверът. После сложете натрошеното сирене, нарязаната на кубчета шунка и киселите краставички. Прехвърлете сместа в силиконова форма или обикновена форма за кекс, която предварително сте намазали с масло и поръсили с брашно. Загрейте фурната до 200 градуса и изпечете кекса за около 45 минути. След като се изпече, го обърнете върху тава, настържете отгоре кашкавал или сирене по избор и го върнете за още 10 минути във фурната. Оставете го леко да изстине и сервирайте с кисело мляко – комбинацията е страхотна! Тази рецепта е перфектна, ако търсите нещо лесно, вкусно и изключително засищащо. Veselqk.com
