Така го правеше баба, така го приготвям и аз: СЛАДКО ОТ ДЮЛИ с неповторим вкус и аромат! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако обичате дюли и ароматни сладка, тази рецепта е за вас! Тя съчетава наситения вкус на дюли с лек плодов нюанс от сок от нар и орехи за допълнителна текстура. Това сладко е не само подходящо за зимнина, но и истинско изкушение върху филийка или като допълнение към любим десерт. Опитайте го и се насладете на топлия, есенен вкус през цялата зима!
Необходими продукти:
6 чаени чаши кристална захар
2 чаени чаши вода
1 кг дюли
сок от 1/2 лимон
4-5 с.л. сок от нар
1 чаена чаша орехи (по желание)
1 чаена лъжичка краве масло
Начин на приготвяне:
Подготовка на дюлите: Измийте и нарежете дюлите на малки кубчета, като отстраните сърцевината. Сложете ги в купа и ги залейте с гореща вода, докато се покрият. Покрийте с чиния и оставете за 10 минути, за да омекнат. Отцедете ги добре. Приготвяне на сиропа: В голяма тенджера смесете захарта и водата и варете около 10 минути на среден огън, докато се образува сироп. Готвене на сладкото: Добавете дюлите към сиропа, разбъркайте и добавете сока от нар и кравето масло. Варете за около 35 минути, като разбърквате периодично. Финални съставки: Когато сладкото започне да се сгъстява, добавете орехите и лимоновия сок. Продължете готвенето, докато достигне желаната гъстота. За да проверите, извадете малко от сиропа и го охладете – ако е гъст, сладкото е готово. Пълнене на бурканите: Изсипете горещото сладко в чисти буркани и затворете с нови капачки. Обърнете бурканите с капачките надолу и оставете да се охладят напълно. Съхранявайте бурканите на сухо и прохладно място. Това сладко е идеално както за сутрешни закуски, така и за подарък за близки. Veselqk.com
