Сладкиш от старите тефтери: „Бабино юрганче“ – с аромат на шоколад и кадифен крем! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако сте любители на традиционните бабини сладкиши, този десерт ще ви пренесе в детството с всяка хапка. „Бабино юрганче“ е не само вкусен, но и изглежда невероятно – с контрастна шарка от нежен крем и какаово тесто. В тази рецепта съчетаваме пухкав блат с богат пълнеж от извара и ванилия, за да създадем истинско домашно вълшебство./Veselqk.com
Рецептата е част от онези изпитани във времето сладкиши, които винаги предизвикват усмивка. Ако досега не сте опитвали „Бабино юрганче“, време е да го направите – бързо, лесно и с незабравим вкус!/Veselqk.com
Сладкиш Бабино юрганче
Продукти:
Тесто:
2 чаши полугрубо брашно
½ чаша растително масло
1 чаша гранулирана захар
1 пакетче бакпулвер
3 яйца /Veselqk.com
1 чаша хладка вода
3 супени лъжици какао
Пълнеж:
1 пакетче ванилова захар
1 пакетче ванилов пудинг
500 г мека извара /Veselqk.com
350 мл прясно мляко
1 яйчен жълтък
Приготвяне:
В голяма купа разбийте яйцата със захарта, докато станат на пяна. /Veselqk.com
Добавете водата, какаото, олиото и постепенно прибавете пресятото брашно с бакпулвера.
Подгответе тава, като я намазните и поръсите с брашно. Изсипете тестото и го загладете.
В тенджерка сварете пудинга с прясното мляко и захарта, като следвате инструкциите на опаковката.
Оставете пудинга да изстине, след което разбъркайте в него ваниловата захар, изварата и жълтъка.
Прехвърлете крема в пош (или найлонов плик с отрязан ъгъл) и нарисувайте „мрежа“ върху какаовото тесто.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути.
Оставете сладкиша да се охлади преди сервиране.
Този класически десерт съчетава пухкавост, нежност и богат вкус, който ще зарадва всеки, който го опита. Опитайте го и се насладете на истинското домашно удоволствие! /Veselqk.com
