Има рецепти, които звучат твърде прости, за да са вкусни, но всъщност превъзхождат много по-скъпи готови продукти. /Veselqk.com
Тази идея е точно такава: комбинирах евтино сирене с обикновени подправки и получих нещо, което дори купешките деликатеси засенчва. /Veselqk.com
Резултатът надмина очакванията ми – и разказвам как да го приготвите у дома. /Veselqk.com
От 500 г твърдо сирене (кашкавал) може да получите два буркана вкусно мариновано сирене, което да сервирате като предястие или добавка към салати. /Veselqk.com
Когато прочетох първо оригиналната рецепта, реших да опитам: купих най-евтиното твърдо сирене и направих само един буркан за проба. /Veselqk.com
На следващия ден направих още една партида – и вече знам, че има защо да пробвате тази рецепта. /Veselqk.com
Необходими продукти:
• 500 г твърдо сирене (кашкавал) /Veselqk.com
• 1 и 1/2 лимон /Veselqk.com
• 4 скилидки чесън /Veselqk.com
• 1/2 ч. л. цял черен пипер /Veselqk.com
• 1 с. л. билки (провансалски, мащерка, босилек или риган) /Veselqk.com
• Парче люта чушка – по желание /Veselqk.com
• 1 ч. л. смлян червен пипер /Veselqk.com
• 1 с. л. мед /Veselqk.com
• 400 мл слънчогледово олио /Veselqk.com
• Черни маслини по вкус /Veselqk.com
Начин на приготвяне:
Нарежете сиренето, измийте добре лимона и го нарежете на ситно или го смелете чрез месомелачка, за да получите по-равномерен вкус. /Veselqk.com
Пригответе подправките – черен пипер, билки, счукан чесън и люта чушка. /Veselqk.com
Бурканите трябва да са чисти и сухи преди да започнете – всеки от тях побира около 250 г сирене. /Veselqk.com
За първия буркан смесете 1 лимон, щипка червен пипер, пресни билки, счукан чесън и 200 мл олио. /Veselqk.com
Залейте сиренето в буркана с маринатата и затворете плътно. /Veselqk.com
Оставете да престои в хладилник поне 24 часа, за да може ароматите да се развият добре. /Veselqk.com
За втория буркан запържете нарязания чесън в 200 мл олио до златисто, след което добавете меда и оставете да се охлади. /Veselqk.com
Добавете червен пипер, резенчета лимон, маслини и босилек, след което сипете получената марината върху сиренето. /Veselqk.com
Оставете и този буркан да се маринова както първия – резултатът ще бъде невероятно ароматен. /Veselqk.com
Това мариновано сирене е чудесно както като предястие, така и като добавка към салати и различни ястия. /Veselqk.com
Можете да експериментирате с подправките според вкуса си – например с розмарин, чили или сушени домати. /Veselqk.com
Ще се убедите, че дори от най-евтиното сирене може да се получи истински деликатес. /Veselqk.com
Добавете това към менюто си за гости или просто за специална закуска – ефектът е гарантиран. /Veselqk.com
