И аромат, и вкус! Този кекс си е прекрасен! Децата ядат и искат още и още! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако търсите нещо различно, но същевременно лесно и ефектно за уикенд десерт или дори за празнична почерпка, този шарен кекс с пълнеж е отличен избор. Комбинацията от мека основа, богат млечен пълнеж и шоколадова глазура го прави неустоим както на вкус, така и на външен вид. Не изисква специални умения – само малко търпение и добри продукти. /Veselqk.com
Шарен кекс с пълнеж – вкусен, ароматен и с празничен вид
Необходими продукти за тестото:
200 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 с.л. какао
80 г пудра захар
1 ванилова захар
1 щипка сол
1 яйце
100 г меко масло
Пълнеж:
150 г разтопено масло
750 г крема сирене
200 г пудра захар
1 пакетче ванилов пудинг
3 яйца
Кората от 2 лимона
1 с.л. какао
Глазура:
50 г бял шоколад
1 с.л. олио /Veselqk.com
50 г шоколад по избор за настъргване
Начин на приготвяне: Смесете всички съставки за тестото с миксер до гладка, мекa смес. Завийте във фолио и оставете в хладилник за 40 минути. След това оформете като руло и поставете в намаслена форма (26 см), притискайки добре по дъното и стените.
Пригответе пълнежа като разбиете всички съставки до еднородност. Изсипете 2/3 от сместа върху тестото. Към останалата 1/3 добавете какаото, разбъркайте и излейте отгоре. С лъжица направете спираловидно движение за мраморен ефект. /Veselqk.com
Печете на 170°C на долно ниво около 60 минути. Оставете във фурната за още 15 минути, след което извадете и охладете. Глазирайте с разтопен бял шоколад и настържете допълнително шоколад по избор. /Veselqk.com
Този кекс е не само апетитен, но и красива декорация за всяка трапеза. Подходящ е за гости, семейни събирания или просто като сладък финал на уикенда.
