Все повече домакини откриват, че вкусното домашно руло може да се приготви и без грам брашно. Тази рецепта се превърна в хит, защото тестото става еластично, меко и изключително лесно за навиване. Освен това резултатът е лек, вкусен и подходящ дори без никакъв пълнеж. Основата на това тесто е комбинация от яйца и млечни продукти, които му придават гъвкавост и нежност. /Veselqk.com
Блатът не се напуква при навиване и остава мек дори след охлаждане.
Приготвянето е бързо и не изисква сложни техники. /Veselqk.com
Необходими продукти:
4 яйца
200 г крема сирене или извара
3 с.л. кисело мляко
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват добре до пухкава смес.
Добавя се крема сиренето и се разбърква до гладка консистенция. /Veselqk.com
След това се прибавят киселото мляко, бакпулверът и солта.
Сместа се разбърква до еднородност и се излива в тава, покрита с хартия за печене. /Veselqk.com
Разстила се равномерно на тънък слой.
Пече се в предварително загрята фурна на 180°C около 12–15 минути. /Veselqk.com
Готовият блат се изважда и се обръща върху чиста хартия или кърпа.
Оставя се леко да изстине, след което внимателно се навива на руло. /Veselqk.com
Тестото остава гъвкаво и не се къса.
Може да се намаже със сладък крем, сладко, сирене или солен пълнеж. /Veselqk.com
Дори без плънка рулото е меко, ароматно и много приятно на вкус.
Тази рецепта е идеална за хора, които избягват брашното, но не искат да се лишат от любимите си десерти. /Veselqk.com
Опитайте веднъж и ще се убедите колко лесно и вкусно може да бъде домашното руло.
