Златен арабски сладкиш – сякаш ядеш крем, а не тесто! Бърз, лесен и неземно мекичък – по рецепта на известен сладкар. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Изварата е често подценяван продукт в десертите, но в тази рецепта тя е звездата, която придава на сладкиша нежен и сочен вкус. Комбинацията от извара и кисело мляко прави тестото изключително пухкаво, а златистата му коричка го превръща в истинско изкушение. Пригответе този Златен сладкиш без нужда от миксер и с малко усилия, за да зарадвате семейството си с нещо сладко и ароматно.
Необходими продукти:
5 яйца
200 г захар
Щипка сол
120 мл олио
120 мл кисело мляко
280 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
300 г извара
3 с.л. пудра захар
Начин на приготвяне:
Подготовка на тестото:
В голяма купа разбийте 4 яйца със захарта и щипка сол до светла и пухкава смес. Добавете киселото мляко и олиото, като продължавате да разбърквате до хомогенност./Veselqk.com
Добавяне на сухите съставки:
Пресейте брашното и бакпулвера и ги добавете постепенно към течната смес, като разбърквате внимателно до получаване на гладко тесто.
Приготвяне на изварената плънка:
В отделна купа смесете изварата с едно яйце и пудрата захар. Разбъркайте добре до получаване на кремообразна текстура.
Оформяне на сладкиша:
Намаслете тава и изсипете тестото, като го разпределите равномерно. С помощта на сладкарски пош или лъжица оформете решетъчна шарка от изварената смес върху тестото./Veselqk.com
Печене:
Загрейте фурната на 180°C и печете сладкиша за 40-45 минути или до златисто.
Сервиране:
След като сладкишът изстине, го нарежете и поръсете с пудра захар. За още по-богат вкус може да добавите горски плодове или резени праскови към тестото.
Заключение:
Златният сладкиш с извара е идеалното предложение за всякакви поводи – пухкав, нежен и с неустоим вкус. Лесен е за приготвяне и със сигурност ще впечатли всички около трапезата. /Veselqk.com
