Подобрена зелева салата – не вярвах, че може да е толкова вкусна. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако търсите лесна, но впечатляваща салата, тази Подобрена зелева салата със специален дресинг е точно за вас! Подходяща е както за празници, така и за всекидневни събирания с близки. Нейният неповторим вкус и свежест ще ви изненадат приятно, а специалният дресинг ще я превърне в любимото допълнение към основните ястия. /Veselqk.com
Необходими продукти:
1 средно голяма глава зеле (около 800 г)
3-4 стръка пресен лук или 150 г праз (или смес)
1 с.л. хрян (настърган пресен или от буркан)
2 с.л. майонеза (или повече на вкус)
1 ч.л. сол
2 ч.л. захар
Сок от половин лимон или 1 ч.л. оцет
Начин на приготвяне:
Подготовка на зелето: Настържете зелето на ситно ренде или го нарежете с нож. Поръсете го с 1-2 лъжички сол и го оставете да престои 10-15 минути, за да омекне и пусне сок. /Veselqk.com
Подготовка на дресинга: В голяма купа смесете майонезата, хряна, лимоновия сок, захарта и още ½ ч.л. сол. Разбъркайте добре, докато подправките се разтворят напълно.
Съединяване на съставките: Изцедете зелето с ръце, за да премахнете излишния сок, и го добавете към купата с дресинга. Нарежете пресния лук или праз на тънки кръгчета и го прибавете към салатата.
Финални щрихи: Разбъркайте всичко внимателно, така че дресингът да обгърне равномерно зеленчуците. Ако желаете, добавете още малко майонеза или заквасена сметана за по-кремообразна текстура. /Veselqk.com
Салатата е готова за сервиране! Поднесете я охладена и украсена с пресен магданоз или нарязани орехи за допълнителен вкус. Тази рецепта е идеалният избор за гарнитура към месо или като свежо допълнение към празничната трапеза. /Veselqk.com
