Турски хляб: Ядеш и викаш Ашколсун! – То мекота, то вкус – ето лесната рецепта. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ще ви предложа рецепта за невероятно мек и пухкав Гръцки питка, която се приготвя бързо и лесно. Този традиционен хляб е идеален за всяка трапеза и чудесно допълнение към салати, супи или мезета. Ароматът му и златистата коричка ще внесат уют във вашия дом./Veselqk.com
Необходими продукти:
(измерени с чаша 250 ml)
1 чаша хладка вода
1 чаша кисело мляко
20 г прясна мая или 1 пакетче суха мая
4 и ½ чаши брашно T 500
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжица сол
Риган и черен сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
Разтворете маята и захарта в хладката вода, добавете киселото мляко и оставете за 10 минути да се активира.
Постепенно добавете брашното, солта и зехтина, като разбърквате с дървена лъжица до получаване на меко тесто.
Покрийте купата с кърпа и оставете тестото да втаса за 30 минути на топло. /Veselqk.com
Прехвърлете тестото в тава, покрита с хартия за печене, и го оформете с пръсти.
Намажете повърхността със смес от зехтин и вода и поръсете с риган и черен сусам.
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 20-25 минути до златисто.
Опитайте тази лесна рецепта и се насладете на автентичния вкус на домашен гръцки хляб! /Veselqk.com
