Не вярвах, че БЕЗ брашно и БЕЗ яйца може да е толкова вкусно! Торта Разкош за има-няма 10 минути. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Няма нищо по-удовлетворяващо от бърза и лесна рецепта за торта, когато празниците са на прага. Тази шоколадова торта е идеално решение за всички, които искат не само да спестят време, но и да се насладят на нещо вкусно и божествено. Тя се приготвя без яйца, брашно или желатин, а структурата й е копринено мека и кремообразна. Ето какво ви трябва, за да я приготвите:
Продукти за основата (за форма 18 см):
200 г какаови бисквити
100 г фъстъци
100 г масло
1 щипка сол
За крема:
1 банан
150 г шоколад
300 г крема сирене (маскарпоне)
100 г пудра захар
300 мл сладкарска сметана 30% масленост
бял шоколад за украса
Приготвяне:
Запечете леко фъстъците със сол в сух тиган на умерена температура, докато започнат да миришат приятно, след което ги оставете да се охладят и ги смелете в блендер./Veselqk.com
Натрошете бисквитите на много ситно, като използвате блендер или ръчно. Смесете ги с фъстъците и добавете разтопеното и охладено масло. Разбъркайте до получаване на смес с консистенция на мокър пясък.
Пресипете сместа в предварително подготвена форма (18 см), като я разпределите равномерно по дъното и притискате с чашка, за да е с еднаква дебелина. Разбийте 200 мл сметана с пудрата захар, докато стане на бита сметана. В друга купа разбийте крема сиренето и смесете с бита сметана. /Veselqk.com
Разпределете една трета от крема върху бисквитената основа, наредете кръгчета банан и добавете втората част от крема.
На слаб огън разтопете 150 г шоколад със 100 мл сметана, за да получите глазура. Полейте половината от шоколадовия ганаш върху белия крем, а след това залейте с останалия бял крем и шоколадов ганаш. /Veselqk.com
Оставете тортата да се охлади и стегне в хладилника поне 3-4 часа. След това махнете ринга, нарежете и сервирайте.
Тази торта е истински празник за сетивата! Кремообразен, богат вкус, който няма да забравите. Насладете се!
