Тиган-мекици: спретвам ги за 20 минути, децата ги унищожават за 10. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Домашните мекици са класическа българска закуска, която носи уют и вкусни спомени от детството. С тази бърза и лесна рецепта ще приготвите пухкави мекици само за 20 минути, а вкусът им ще накара всички у дома да си поискат още! /Veselqk.com
Необходими продукти (чаша 200 мл):
4 чаши брашно
1 чаша кисело мляко
1/2 чаша прясно мляко
1 ч.л. сода за хляб
1/2 ч.л. сол
2 с.л. олио
Начин на приготвяне:
В купа смесете брашното, содата и солта. Добавете олиото, киселото и прясното мляко. Омесете меко и еластично тесто (около 5-8 минути).
Покрийте тестото с кърпа и оставете да почине за 1 час на стайна температура или за една нощ в хладилник. /Veselqk.com
Разделете тестото на 8 равни части, оформете топки и ги разточете леко върху набрашнена повърхност.
Пържете мекиците в добре загрято олио до златисто от двете страни. Оставете ги върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина. /Veselqk.com
Поднесете мекиците топли със сирене, мед или конфитюр – удоволствието е гарантирано! Насладете се на домашния вкус и зарадвайте семейството си с тази бърза закуска. Да ви е сладко!
