Лесен, ароматен и неустоим: Стърган ябълков сладкиш за всеки, който обича бързи рецепти! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако обичате класическите сладкиши с плодов аромат, тази рецепта е точно за вас. Лесен за приготвяне, с изискана комбинация от ябълки, орехи и пухкава текстура – този сладкиш е любим както на домакините, така и на техните гости. Дори и да сте начинаещ в кухнята, ще впечатлите всички с този ароматен десерт!/Veselqk.com
Необходими съставки:
За тестото:
300 г брашно
1 бакпулвер
150 г масло (на стайна температура)
100 г захар
4 жълтъка
настъргана кора от лимон
За плънката:
4 белтъка
150 г захар
150 г смлени орехи
3 с. л. конфитюр
4 големи ябълки
Начин на приготвяне:
Приготвяне на тестото:
Разбийте жълтъците със захарта, след което добавете маслото, брашното, бакпулвера и лимоновата кора. Омесете меко тесто.
Разделете тестото на две части, като едната трябва да бъде малко по-голяма. /Veselqk.com
Разточете по-голямата част в намаслена форма (с размер 20х30 см). Поставете по-малката част във фризера за около 15 минути.
Приготвяне на плънката:
Разбийте белтъците със захарта на пухкав сняг.
Добавете смлените орехи и конфитюра, като разбъркате внимателно с лъжица.
Настържете ябълките и ги разпределете равномерно върху основата от тесто.
Сглобяване на сладкиша:
Върху ябълките разпределете плънката от белтъци. /Veselqk.com
Извадете замразеното тесто и го настържете на едро ренде върху плънката.
Печене:
Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 200°C, докато се зачерви приятно.
Завършване:
Още топъл, поръсете сладкиша с пудра захар. Нарежете го на парчета, докато е топъл, и сервирайте, когато се охлади.
Този сладкиш е перфектният избор за семейни събирания и празници – ще обере всички похвали! /Veselqk.com
