Вкусна и лесна Рецепта за Солени Джобчета! Можете да ги напълните по ваш вкус. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Тези солени джобчета са перфектни за закуска или бърза вечеря. Те са пухкави, сочни и с невероятно вкусна плънка. Приготвят се лесно и са идеални за любителите на домашната кухня. /Veselqk.com
Необходими продукти:
За тестото:
1 чаша кисело мляко (200 мл)
1/2 чаша вода (100 мл)
1 яйце
3 с.л. олио (30 мл)
1 ч.л. сол
4,5 чаши брашно (540 г)
1 ч.л. бакпулвер
За плънката:
500 г спанак (пресен или замразен)
2 глави лук
50 г настъргано сирене чедър или друго по избор
Сол, черен пипер и индийско орехче на вкус
2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
1. Приготвяне на тестото:
В купа смесете киселото мляко, водата, яйцето и олиото. Разбъркайте добре.
Добавете солта и пресятото брашно, смесено с бакпулвера. /Veselqk.com
Замесете меко и еластично тесто. Ако е необходимо, добавете още малко брашно, но внимавайте да не стане твърдо.
Покрийте тестото с кърпа и го оставете да почине за 15-20 минути.
2. Приготвяне на плънката:
Нарежете лука на ситно и го задушете в зехтина до златисто.
Добавете почистения и нарязан спанак и гответе, докато омекне.
Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче.
Оставете плънката да се охлади и добавете настърганото сирене.
3. Оформяне и печене:
Разделете тестото на топки с големината на яйце и ги разточете на кръгчета с дебелина около 3-4 мм.
Сложете по лъжица от плънката в центъра на всяко кръгче. Прегънете на две и притиснете краищата с вилица, за да запечатате джобчетата.
Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене. /Veselqk.com
4. Изпечете:
Загрейте фурната на 180°C и печете около 20-25 минути, докато придобият златиста коричка.
Сервирайте джобчетата топли или охладени – перфектни са с кисело мляко или свежа салата. Насладете се на тази лесна и вкусна рецепта! /Veselqk.com
