Студен новогодишен салам – поднесете го и гостите няма да докоснат нито основното, нито десерта. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Студените предястия са винаги хит на празничната трапеза – съчетават изключителен вкус, лесно сервиране и елегантен вид. Една от най-обичаните рецепти у дома, която винаги предизвиква възхищение, е декоративният Солен Салам. Освен че изглежда ефектно, той се приготвя лесно и е изключително вкусен. /Veselqk.com

Необходими продукти:
300 г крема сирене
200 г настърган кашкавал
100 г пушено сирене (или друго любимо сирене)
100 г нарязана шунка или колбас
1 червена чушка (нарязана на малки кубчета)
2-3 кисели краставички (нарязани на ситно)
1-2 скилидки чесън (настъргани или пресовани)
Сол и черен пипер на вкус
Нарязан магданоз или пресен копър за украса
Сусам, смлени ядки или червен пипер за овалване
Начин на приготвяне:
Пригответе сместа: В голяма купа смесете крема сиренето, настъргания кашкавал и пушеното сирене. Добавете нарязаните шунка, чушка, краставички и чесън. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
Оформяне на салама: Изсипете сместа върху голямо парче фолио или пергаментова хартия. Оформете я на цилиндър, наподобяващ салам. Завийте плътно и охладете в хладилника за минимум 2-3 часа, за да стегне добре. Финална декорация: Извадете салама от фолиото и го оваляйте в избраната украса – сусам, смлени ядки, червен пипер или ситно нарязан магданоз.
Сервиране:
Нарежете салама на тънки филийки и го поднесете върху красиво подредена чиния. Той е не само невероятно вкусен, но и впечатляващ на вид – истинско украшение за празничната маса. Този Солен Салам ще стане фаворит за вашите гости – лесен за приготвяне, уникален на вкус и перфектен за всяка празнична трапеза! /Veselqk.com