Чаша мляко, чаша олио и 2 чаши смлени орехи – сладкишът, който ухае божествено, а на вкус е сочен като реване. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако обичате сиропирани десерти, този сладкиш с кокос ще се превърне в любимата ви рецепта. Той е бърз, лесен и изключително вкусен – идеален както за празнични поводи, така и за следобедно кафе или чай. /Veselqk.com Ето как да го приготвите:
Продукти:
За сладкиша:
4 яйца
1 чаша прясно мляко (200 мл)
1 чаша олио (200 мл)
1 чаша грис
1 чаша брашно Т-400
1 чаша захар
1 чаша кокосови стърготини
За сиропа:
600 мл вода (3 чаши)
2 чаши захар
½ лимон
Начин на приготвяне:
Пригответе сиропа:
В съд смесете водата и захарта, след което загрейте на котлона до завиране.
Оставете да ври 5 минути, добавете нарязан на кръгчета лимон и оставете още няколко минути на слаб огън.
Махнете сиропа от котлона и го оставете да се охлади напълно.
Загрейте фурната:
Включете я на 180 градуса, за да загрява, докато приготвяте тестото.
Пригответе тестото:
Разбийте яйцата със захарта, докато сместа стане пухкава.
Добавете течните съставки – млякото и олиото – и разбъркайте добре.
Постепенно добавете гриса, брашното и кокосовите стърготини.
Разбъркайте до получаване на гладка и хомогенна смес.
Изпечете сладкиша:
Намазнете и набрашнете тава с размери 36×23 см (или друга по ваш избор).
Изсипете сместа и я заравнете с шпатула.
Печете 35–40 минути, докато сладкишът стане златист и готов.
Залейте със сироп:
Извадете сладкиша от фурната и го оставете да почине за 2–3 минути.
Нарежете го на парчета и внимателно го залейте с охладения сироп.
Охладете:
Оставете сладкиша да се охлади напълно и да поеме сиропа. Най-добре е да престои в хладилник няколко часа преди сервиране.
Съвети:
Ако искате допълнителен вкус, можете да поръсите сладкиша с още кокосови стърготини след сиропирането.
За по-силен аромат добавете ванилова есенция или настъргана лимонова кора в тестото. /Veselqk.com
Този десерт е подходящ и за замразяване – просто го нарежете на порции и съхранявайте в херметически затворен съд.
/Veselqk.com Добър апетит!
