Рецепта, която пазим в семейството от години! Гостите ги обожават и бързо свършват. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Тази рецепта за мини банички с масло и сирене е семейна традиция, която винаги радва гостите. Те изчезват от масата за минути, защото съчетанието на маслена плънка и хрупкави кори ги прави неустоими. Лесни за приготвяне и идеални за всякакви поводи, тези банички са перфектната закуска или вкусно допълнение към следобедното кафе./Veselqk.com
Необходими продукти:
1 пакет готови кори за баница (6 кори)
250 гр. масло на стайна температура
500 гр. прясно сирене или извара
4 яйца
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Приготвяне на плънката:
Разбийте маслото на пяна, след което добавете сиренето, яйцата, солта и захарта. Смесете всичко с миксер до получаване на кремообразна плънка. Разделете я на четири равни части./Veselqk.com
Оформяне на баничките:
Вземете две кори за баница и ги подредете една върху друга. Намажете ги с част от плънката. Поставете трета кора отгоре и отново я намажете. Навийте всичко на руло и го увийте в хартия за печене. Повторете същото с останалите кори.
Замразяване и рязане:
За по-лесно рязане, сложете готовите рула във фризера за кратко, докато стегнат. Ако бързате, може веднага да ги нарежете на парчета.
Печене:
Подредете нарязаните банички в тава и печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 30 минути или докато станат златисти.
Финални щрихи:
Ако предпочитате по-меки банички, покрийте ги с кърпа след печене. За хрупкава текстура ги оставете непокрити./Veselqk.com
Тези мини банички с масло и сирене са бърза и вкусна идея за всякакъв повод. Маслената плънка и хрупкавите кори ги правят истинско удоволствие за всеки. Опитайте рецептата и се насладете на домашния уют и вкусовете, които носят топлина и радост!
