Масленки БЕЗ масло, а се топят в устата! Навъртам 2 тави за 10 минути и после само слепвам със сладко. Статия от сайта Veselqk.com Ето как можеш да приготвиш тези лесни и вкусни бисквитки, които се месят за 10 минути и се слепват две по две с крем или сладко. Те са без масло, но изключително нежни и се топят в устата! След като ги опиташ веднъж, вероятно ще искаш да ги правиш всеки ден.
Необходими продукти за масленките без масло:
2 яйца
90 г пудра захар
Щипка сол
8 г ванилова захар
90 г олио
5 г бакпулвер
350 г брашно
10 г какао + 1 ч.л. олио
За пълнеж:
Шоколадов крем или сладко
За овалване:
Кокосово брашно
Начин на приготвяне:
Разбий яйцата със захарта, ваниловата захар и щипка сол, докато се получи гладка смес. Добави олиото и разбъркай добре. Пресей брашното с бакпулвера и постепенно го добави към яйчената смес, докато замесиш компактно тесто, което не лепне и е лесно за оформяне. Раздели тестото на три части. В едната част добави какаото и 1 ч.л. олио, след което омеси, докато цветът се разпредели равномерно. Разточете бялото тесто върху хартия за печене на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на формичка или чаша изрежи кръгчета и ги подреди върху тава, застлана с хартия за печене. Повтори с кафявото тесто. Печи бисквитките в предварително загрята фурна на 180°C за около 20 минути. След като се охладят, слепи ги с шоколадов крем или сладко, подреждайки две бели с една кафява между тях. Намажи готовите бисквитки със светло сладко или мед и ги оваляй в кокосово брашно. Тези бисквитки са прекрасни за поднасяне и чудесно изглеждат в чинията, а вкусът им е фин и деликатен. /Veselqk.com
