Как да приготвим неустоими вкусни Коледни меденки. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Коледните меденки са неразделна част от празничния дух – ароматни, вкусни и идеални за украса на елхата или за подарък. Приготвянето им е не само удоволствие, но и чудесен повод за семейно забавление. Ето как да ги направите лесно у дома. Veselqk.com

Необходими съставки:
За тестото:
100 г мед
100 г захар
125 г масло (разтопено)
1 яйце
1 ч.л. канела
1/2 ч.л. джинджифил на прах
1/4 ч.л. индийско орехче
1 ч.л. сода бикарбонат
300 г брашно

За украса:
Белтък от 1 яйце
150 г пудра захар
Няколко капки лимонов сок
Хранителни боички (по желание)
Инструкции за приготвяне:
Приготвяне на тестото:
В голяма купа смесете меда, захарта и разтопеното масло. Разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Добавете яйцето и подправките, след което отново разбъркайте добре. Пресейте брашното със содата и постепенно го добавяйте към течната смес, докато получите меко тесто. Оставете го да почине в хладилника за около 30 минути.

Оформяне и печене:
Загрейте фурната на 180°C и покрийте тавата с хартия за печене. Разточете тестото на тънък слой (около 5 мм) върху набрашнена повърхност. Изрежете фигурки с формички по ваш избор – елхички, звезди, снежинки. Подредете ги в тавата и печете 8-10 минути, докато станат леко златисти. Veselqk.com

Приготвяне на глазурата:
Разбийте белтъка с пудрата захар, добавяйки лимоновия сок, докато получите гъста, гладка смес. Разделете глазурата в малки купички и добавете хранителни боички, ако желаете цветни украси. Veselqk.com

Украсяване:
След като меденките се охладят, украсете ги с помощта на пош или клечка за зъби. Оставете глазурата да изсъхне напълно, преди да ги съхранявате.

Съвет:
Меденките стават по-вкусни, ако ги оставите да престоят 1-2 дни в кутия с капак – така омекват и ароматите се сливат. Пригответе тези неустоими коледни меденки и се насладете на празничното настроение, което те ще внесат във вашия дом!