Цялата къща ухае божествено, докато го пека! КОЛЕДЕН КЕКС с ябълки: децата го нападат направо от формата! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Когато дойдат коледните празници, у дома не може да мине без този невероятен кекс с ябълки. Докато го печете, цялата къща се изпълва с топъл аромат на канела, ябълки и празничен уют. Тази рецепта е толкова лесна, че ще стане ваш фаворит за зимния сезон! /Veselqk.com
Необходими продукти:
2-3 ябълки (обелени и нарязани на кубчета)
2 яйца
1 чаша захар
1/2 чаша олио или разтопено масло
1/2 чаша кисело мляко
1 1/2 чаши брашно
1 ч.л. канела
1 ч.л. бакпулвер
1 ванилия
Щипка сол
1/2 чаша орехи или сушени плодове (по желание)
Начин на приготвяне:
Подготовка на тестото:
В голяма купа разбийте яйцата със захарта, докато сместа стане пухкава. Добавете олиото и киселото мляко, разбъркайте добре.
Сухи съставки:
Пресейте брашното с бакпулвера, канелата и щипка сол. Постепенно ги добавяйте към течната смес, като бъркате до хомогенност.
Ябълките и допълненията:
Прибавете ябълките и орехите (или сушените плодове) към тестото. Разбъркайте внимателно.
Печене:
Загрейте фурната на 180°C. Намажете форма за кекс с масло и поръсете с брашно. Изсипете сместа във формата и изравнете. Печете около 40-50 минути, докато кексът стане златист и при тест с клечка тя излиза суха.
Сервиране:
Оставете кекса да изстине леко, след което го извадете от формата. Поръсете с пудра захар за допълнителен празничен вид.
Този коледен кекс с ябълки е истинска магия — децата ще го нападнат още топъл, а гостите ще поискат рецептата! /Veselqk.com
