След като веднъж опитате тези лимони, ще искате да повторите тази рецепта! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако обичате да експериментирате с вкусове, тази рецепта за домашно мариновани лимони е точно за вас. Богатият аромат на подправки, пикантните нотки на лют пипер и свежестта на лимоните създават уникална комбинация, която ще допълни всяко ястие. Лесни за приготвяне, тези лимони могат да се съхраняват до една година, което ги прави перфектни за дългосрочна употреба./Veselqk.com

Необходими съставки:
Лимони – 1,5 кг
Люта чушка – 1 бр.
Дафинов лист – по 1 лист на буркан
Семена от копър – по 1 ч.л. за всеки буркан
Семена от кориандър – по 0,5 ч.л. за всеки буркан
Черен пипер – по 1/4 ч.л. за всеки буркан
Чесън – по 2-3 скилидки за всеки буркан
Сол (едра) – по 2 ч.л. за всеки буркан /Veselqk.com
Студена вода

Начин на приготвяне:
Стъпка 1: Подготовка на продуктите
Измийте лимоните добре и ги подсушете с хартиени кърпи.
Нарежете лимоните на колелца, като внимателно премахнете семките.
Нарежете лютата чушка на тънки колелца.

Стъпка 2: Подготовка на бурканите
Пригответе чисти стъклени буркани с вместимост 1 литър.
На дъното на всеки буркан сложете следното:
1 дафинов лист
1 ч.л. семена от копър
1/4 ч.л. зърна черен пипер
0,5 ч.л. семена от кориандър
2-3 скилидки чесън
2 ч.л. едра сол
Няколко колелца от лютата чушка

Стъпка 3: Нареждане на лимоните
Подредете нарязаните лимони в бурканите, като между слоевете добавяте по още малко сол (приблизително 2 ч.л. на слой).
След като напълните бурканите, долейте със студена вода, докато лимоните са изцяло покрити. /Veselqk.com

Стъпка 4: Завършване и съхранение
Затворете бурканите плътно с капаци.
Разклатете ги добре, за да се разпределят подправките равномерно.
Оставете бурканите на стайна температура за една седмица, за да се влеят ароматите.
Как да използвате маринованите лимони? /Veselqk.com

Тези лимони са идеални за:
Гарнитура към печени меса и риба, Добавка към салати и сосове, Вкусно допълнение към маринати и яхни