Домашни Маршмелоу от само 2 основни съставки! Децата просто ги обожават и се приготвят супер лесни. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако обичате бонбони Маршмелоу, ще се изненадате колко лесно можете да си ги приготвите у дома. Тази рецепта е идеална за деца и цялото семейство – пухкави, вкусни и направени с любов!/Veselqk.com
Необходими продукти:
20 г желатин
120 мл вода
За сиропа:
440 г захар
120 мл вода
8 г ванилия
Начин на приготвяне:
Желатин: Разтворете желатина в 120 мл вода и го оставете да набъбне. След това го разтопете внимателно (без да завира), най-удобно е в микровълнова на кратки интервали. /Veselqk.com
Сироп: В тенджера смесете захарта с 120 мл вода. Загрейте до кипене и оставете да ври около минута, докато захарта се разтвори напълно.
Смесване: Започнете да разбивате желатина на средна скорост и постепенно добавяйте горещия сироп на тънка струя. След като добавите целия сироп, разбивайте на висока скорост, докато сместа стане лека, пухкава и започне да се сгъстява. /Veselqk.com
Оформяне: Изсипете готовата смес в тава, покрита със стреч фолио или хартия за печене, намазана с олио. Оставете на стайна температура или в хладилник за няколко часа.
Довършване: Смесете нишесте и пудра захар (1:1) и оваляйте нарязаните на кубчета маршмелоу, за да не се слепват.
Съвет:
Добавете ванилия за аромат или хранителна боя за по-цветен вид. Може да използвате и натурални сокове за оцветяване.
Готовите домашни маршмелоу са невероятно вкусни и се топят в устата! Опитайте и зарадвайте любимите си хора! /Veselqk.com
