1 кг течен шоколад за 10 минути! Няма да погледнете този в магазина – домашният е и по-евтин, и по-вкусен. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако някога сте опитвали да направите течен шоколад у дома, но резултатът не е бил толкова гладък и ароматен като купешкия, тази рецепта е за вас. Само за 10 минути ще получите около 1 килограм фин и вкусен домашен течен шоколад, който ще ви стане любим./Veselqk.com
Необходими продукти:
150 мл вода
300 г захар
200 г шоколад за готвене
2 пакетчета ванилова захар
200 г масло /Veselqk.com
250 г мляко на прах
Начин на приготвяне:
1. Загряване на основата:
В тенджера загрейте водата и захарта, докато заври.
Изключете котлона и добавете натрошения шоколад, ваниловата захар и маслото, нарязано на кубчета.
Разбъркайте енергично, докато всичко се разтопи и се получи гладка смес. /Veselqk.com
2. Добавяне на сухото мляко:
Постепенно добавете млякото на прах, като разбивате с миксер до пълно смесване.
Оставете сместа леко да се охлади и разбъркайте отново. Повторете процеса няколко пъти, докато достигнете желаната кремообразна консистенция. /Veselqk.com
3. Съхранение и сервиране:
Прехвърлете шоколадовия крем в стъклен буркан с капак.
Оставете го да изстине напълно и да се стегне.
Идеи за поднасяне:
Намажете върху филия за бърза закуска.
Добавете го към палачинки, мекици или гофрети.
Използвайте като крем за торти и сладкиши.
Насладете се директно с лъжицата – просто неустоимо! /Veselqk.com
