Домашен сок от праскови без консерванти! Свеж и пълен с витамини. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако търсите начин да осигурите на семейството си свежа напитка, богата на витамини и без добавени консерванти, тази рецепта за домашен сок от праскови е идеалното решение! Естествената сладост на плодовете и натуралният вкус ще направят този сок любим на малки и големи. Ето как можете лесно да го приготвите у дома./Veselqk.com
Необходими продукти:
5 кг необелени праскови
1,5 кг захар
4 пак. лимонтузу
12 литра вода
Начин на приготвяне:
Стъпка 1: Подготовка на прасковите
Обелете прасковите и отделете костилките.
Намачкайте плодовете на каша, като използвате малко от предвидените 12 литра вода. Това ще помогне за по-лесното им смесване и блендиране.
Стъпка 2: Сваряване на сока /Veselqk.com
Изсипете блендираните праскови в голям съд.
Добавете лимонтузуто и останалата вода, за да получите общо 12 литра течност.
Сложете сместа на котлона и я оставете да заври. След завиране, оставете да ври още 15 минути, като разбърквате от време на време. /Veselqk.com
Стъпка 3: Съхранение на сока
Докато сокът е още горещ, го изсипете в предварително затоплени стъклени бутилки.
Затворете плътно бутилките и ги увийте в кърпи. Оставете ги да изстинат напълно – това ще гарантира вакуумно запечатване и дълготрайност на сока.
Така приготвеният сок може да се съхранява през цялата зима, без добавка на консерванти.
Сервиране:
Преди сервиране, охладете сока добре. Поднесете го в чаша с няколко кубчета лед за още по-освежаващ ефект. /Veselqk.com
