Топят се в устата! Царските пурички, които всеки трябва да опита. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако обичате домашни сладкиши с пухкав крем, то тези нежни рулца ще ви станат любими! Те са перфектната комбинация от меко, ароматно тесто и лек, гладък крем, който се топи в устата. Приготвянето им е лесно и не изисква специални умения, но резултатът ще впечатли всички. Гостите ви със сигурност ще искат допълнително, защото тези крем-сладки са неустоими! Ето как да ги направите:
Необходими продукти:
За тестото:
4 яйца
140 г захар
1 пакетче ванилова захар
8 супени лъжици прясно мляко
8 супени лъжици обикновено брашно
8 супени лъжици меко масло /Veselqk.com
1 пакетче бакпулвер
За крема:
400 мл прясно мляко
1 жълтък
50 г захар
1 лимонова кора
2 супени лъжици царевично нишесте
1 супена лъжица обикновено брашно
20 г масло
Начин на приготвяне:
В купа разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар, докато получите пухкава, светла смес.
Добавете млякото и мекото масло, след което разбийте отново./Veselqk.com
Пресейте брашното заедно с бакпулвера и постепенно го добавете към сместа, като разбърквате добре.
Застелете тавата с хартия за печене и изсипете тестото.
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 20 минути, след което оставете блата да изстине.
Приготвяне на крема:
В тенджера изсипете млякото и добавете всички съставки (без маслото).
Бъркайте непрекъснато на среден огън, докато сместа се сгъсти.
Отстранете от котлона, добавете маслото и разбъркайте добре. Оставете крема да изстине, като разбърквате от време на време.
Сглобяване:
Нарежете изпечения и охладен блат на еднакви правоъгълници.
Намажете всеки с крем, навийте на рулца и покрийте с още малко крем от всички страни./Veselqk.com
Тези рулца са толкова пухкави и ароматни, че ще се превърнат в любим десерт у дома! За допълнителен вкус можете да ги поръсите с пудра захар или да ги залеете с разтопен шоколад. Опитайте ги и споделете радостта от домашните сладки изкушения!
