ЦАРСКИ хлебчета с разтопен кашкавал – подушиш ли аромата, няма шанс да устоиш! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Тези царски хлебчета ще превърнат всяко хранене в специален повод. Те са пухкави, ароматни и с разтопен кашкавал, който добавя апетитна текстура и богат вкус. Приготвянето е лесно, а резултатът – неустоим. Ето как да ги направите:
Необходими продукти:
500 г брашно
7 г суха мая или 20 г прясна мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
250 мл топло прясно мляко
50 мл олио
1 яйце
100 г настърган кашкавал
50 г масло (разтопено за намазване)
Начин на приготвяне:
Подготовка на маята: Смесете маята със захарта и топлото мляко. Оставете я да шупне за около 10 минути.
Замесване на тестото: В купа смесете брашното и солта. Добавете шупналата мая, яйцето и олиото. Замесете меко и еластично тесто, което не лепне. Ако е необходимо, добавете малко брашно. /Veselqk.com
Втасване: Покрийте тестото с кърпа и го оставете да втаса за 1 час или докато удвои обема си.
Оформяне на хлебчетата: Разделете тестото на малки топки. Всяка топка оформете на питка, поставете малко настърган кашкавал в центъра и загърнете, оформяйки хлебче.
Печене: Наредете хлебчетата в тава, покрита с хартия за печене. Намажете ги с разтопено масло. Загрейте фурната до 190°C и печете 20-25 минути или докато придобият златиста коричка.
Финален щрих: Докато хлебчетата са още топли, поръсете ги с още малко кашкавал и ги върнете във фурната за 2-3 минути, за да се разтопи.
Сервирайте ги топли, подходящи са както самостоятелно, така и като допълнение към супи или основни ястия. Насладете се на аромата и вкуса, който създава уютна атмосфера!/Veselqk.com