Рецепта за Бъркани Сиренки! Приготвят се изключително лесно, направо са елементарни. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако търсите лесна и бърза идея за закуска или следобедно похапване, тези сиренки с масълце са идеалното решение. Те са пухкави, ароматни и толкова вкусни, че ще се превърнат в любимото ви тестено изкушение. Пригответе ги с любов и впечатлете семейството си! /Veselqk.com
Необходими Продукти:
1 кофичка кисело мляко
300 грама сирене
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. оцет
3 ч.ч. брашно (или колкото поеме)
2 с.л. олио
парче масло
сол на вкус
Начин на Приготвяне:
В голяма купа изсипете киселото мляко и угасете содата в него. Разбъркайте добре, докато се разпени. Добавете оцета и солта. Натрошете сиренето и го прибавете към сместа с киселото мляко. Разбъркайте внимателно. Постепенно добавяйте брашното и замесете средно меко тесто. Трябва да бъде достатъчно лепкаво, за да се събира с лъжица, но не прекалено твърдо. Намажете ръцете си с малко олио, за да избегнете залепване, и късайте малки парчета тесто. Оформете ги на топчици. Подредете тестените топчета в предварително подмазана с масло тава. С пръст направете малка вдлъбнатина в центъра на всяко топче. Поставете малко парченце масло в направените вдлъбнатини, за да придадете допълнителна сочност и вкус. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса, докато сиренките придобият златиста коричка. Ако желаете, малко преди да ги извадите, поръсете с настърган кашкавал или микс от семена за допълнителен вкус. /Veselqk.com
Сервирайте тези бъркани сиренки с масълце топли и се насладете на тяхната пухкавост и аромат. Подходящи са за закуска или следобедно похапване, а с чаша айрян стават неустоими! /Veselqk.com
