Рецепта за ароматни войнишки курабии – хрупкави сладки, които ще ви върнат в миналото! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Войнишките курабии са едни от онези домашни сладки, които носят аромата на миналото и топлината на бабината кухня. С хрупкава коричка, меко сърце и лек лимонов аромат, тези курабии са същинско удоволствие за всеки повод. Ето как да си ги приготвите сами у дома!

Необходими продукти:
3 яйца
150 г захар
100 мл олио
100 мл прясно мляко
1 ч.л. сода бикарбонат (разтворена в малко оцет или лимонов сок)
Настъргана кора от един лимон
Щипка сол
500-550 г брашно (приблизително)
Пудра захар за поръсване (по желание)
Начин на приготвяне:
Подготовка на тестото:
Разбийте яйцата със захарта, докато се разтопи напълно и сместа стане пухкава. Добавете олиото, прясното мляко, щипка сол и содата бикарбонат, предварително угасена с оцет или лимонов сок. Ароматизирайте с настърганата кора от лимон.

Замесване:
Постепенно добавяйте брашното, като замесвате меко и леко лепнещо тесто. Не прекалявайте с брашното, за да останат курабиите пухкави и нежни. Veselqk.com

Оформяне:
Откъсвайте малки парченца тесто и оформяйте топчета с големината на орех. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене, като оставяте малко разстояние между тях, защото леко увеличават обема си при печене.

Печене:
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 15-20 минути или докато курабиите придобият златист цвят.

Сервиране:
Оставете сладките да се охладят напълно, след което ги поръсете с пудра захар за по-елегантен завършек.

Тези курабии са идеални за съхранение в кутия, затворена с капак. Те остават свежи и вкусни дни наред, което ги прави чудесен избор за подарък или за почерпка на гости. С всеки залък от тези ароматни войнишки курабии ще усетите сладостта на миналото и уюта на домашно приготвените вкусотии! Veselqk.com