Как да приготвите най-апетитния бобец – рецепта, която няма да забравите! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако търсите нещо вкусно, засищащо и лесно за приготвяне, този ароматен бобец е идеалният избор за вас. Богат на вкусове и подправки, той е чудесен вариант за обяд или вечеря, който ще се хареса на цялото семейство./Veselqk.com
Продукти:
800 г сварен маслен боб
1-2 пресни чушки
1 голяма глава лук
1 морков /Veselqk.com
1 средно голям настърган пресен домат
Сол на вкус
1 ч.л. пресен или сушен джоджен
За запръжката:
1 ч.л. препечено брашно
1/2 ч.л. сладък червен пипер
50 мл олио
Начин на приготвяне:
Нарежете чушките, лука и моркова на ситно. Задушете ги в малко мазнина, докато омекнат.
Добавете сварения боб, настъргания домат и малко вода. Оставете ястието да къкри на слаб огън за около 10 минути.
За запръжката: Препечете 1 чаена лъжица брашно в сух тиган до златисто. Налейте олиото и разбъркайте с 1/2 лъжица червен пипер.
Залейте боба със запръжката, разбъркайте добре и оставете да поври още 5 минути. /Veselqk.com
Този бобец е перфектен за студените дни и се съчетава чудесно с домашен хляб или туршия. Добър апетит!
