Пухкави Кебапчета от тиквички – Пригответе ги по тази рецепта и няма да погледнете тези от месо. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Тиквичките са отличен заместител на месото и могат да се приготвят по много вкусни и здравословни начини. Ако искате да направите нещо по-различно и оригинално, пробвайте тези апетитни Кебапчета от тиквички. Лесни за приготвяне и изключително вкусни, те ще изненадат всички у дома. /Veselqk.com Ето какво ви е нужно:
Необходими съставки:
2 тиквички
сол на вкус
1 картоф
2 яйца
1 морков
1/2 връзка пресен магданоз
1 скилидка чесън
подправки: чили и черен пипер
5 супени лъжици брашно
120 г сирене (по желание)
зехтин за пържене
Приготвяне:
Подготовка на тиквичките: Настържете тиквичките и ги посолете. Оставете ги да престоят 10 минути, за да пуснат сока си. След това ги изцедете добре. /Veselqk.com
Подготовка на картофа и моркова: Настържете картофа и го изцедете, за да не остане сок. Същото направете и с моркова. След това добавете яйцата, ситно нарязания магданоз, настърган чесън, сол и подправки (черен пипер и чили).
Комбиниране на съставките: Добавете прецедените тиквички в сместа. Разбъркайте добре и добавете брашното, като продължавате да разбърквате, докато се получи хомогенна смес.
Оформяне на кебапчетата: С намазнени длани загребвайте от сместа, оформете я в малки кебапчета, като по желание може да поставите малко парче сирене в средата. /Veselqk.com
Пържене: Оваляйте кебапчетата в брашно и ги изпържете в добре загрят зехтин или олио, докато получат златист цвят от двете страни. Може също да ги изпечете във фурната, като ги намажете с мазнина от всички страни.
Да ви е сладко! /Veselqk.com
