Манастирски кекс неустоим е! Всеки ще поиска още едно парче! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Този манастирски кекс е класика, която пленява с богат аромат и топяща се текстура. Лесен за приготвяне, той е идеален за всеки повод и винаги предизвиква усмивки на масата. След първото парче всички ще искат още – опитайте и сами ще се убедите в неустоимия му вкус!
Необходими продукти:
3 яйца
200 г захар
200 мл олио
200 мл кисело мляко
300 г брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ванилия
1 ч.ч. орехи (нарязани)
1/2 ч.ч. стафиди или други сушени плодове по избор
Начин на приготвяне:
Пригответе сместа: В купа разбийте яйцата със захарта до пухкава смес. Добавете олиото и киселото мляко, разбъркайте добре. /Veselqk.com
Смесете сухите съставки: Пресейте брашното и го смесете със содата и ванилията. Добавете го към течната смес и разбъркайте, докато получите гладко тесто. Добавете орехите и плодовете: Поръсете орехите и сушените плодове в тестото и разбъркайте внимателно, за да се разпределят равномерно. Изпечете кекса: Намаслете и набрашнете кексова форма. Изсипете тестото в нея и печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40-45 минути, или докато кексът стане златист и при проверка с клечка, тя излезе суха. Охладете и сервирайте: Оставете кекса да изстине, нарежете го на филийки и поднесете. Този манастирски кекс е чудесен както за кафе, така и за следобедно угощение. Насладете се на вкуса! /Veselqk.com