Приказна рецепта за домашен кашкавал, става за 2 дни и е много полезен. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Цените на кашкавала на пазара са станали труднодостъпни, но домашно приготвеният е не само по-изгоден, а и значително по-качествен. Ето как лесно да си направите домашен кашкавал у дома с натурални съставки.
Необходими продукти:
4 литра прясно мляко
4 с.л. сол
15 капки мая за сирене
1 с.л. лимонена киселина
Начин на приготвяне:
Загрейте прясното мляко в голям съд на котлона и добавете солта. Разбъркайте и оставете да се вари около 5 минути. Добавете 15 капки мая за сирене и разбъркайте добре. Оставете сместа да ври още 10 минути. Veselqk.com Прибавете лимонената киселина и оставете да къкри за допълнителни 15 минути. Докато сместа е още топла, изсипете я в тензух, притиснете добре и оставете за около 2 часа. След това преместете в хладилник, за да се стегне. Домашният кашкавал ще е готов след охлаждане, а вие ще разполагате с чист, вкусен продукт без добавки. Добър апетит! Veselqk.com