Винаги пека бисквитки във формата на гъбки за празниците: Изглеждат страхотно и децата много ги обичат. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Сладките „Гъбки“ не само изглеждат впечатляващо, но и радват със своя деликатен вкус. Ето как можете лесно да ги приготвите, като включите и децата за повече забавление в кухнята. /Veselqk.com
Необходими продукти:
За тестото:
100 г масло
200 г захар
100 г заквасена сметана
1 яйце
400 г брашно (пресято)
1 ч.л. бакпулвер
За глазурата и декорацията:
1 белтък
200 г пудра захар
1 ч.л. вода
20 г маково семе
100 г шоколад
10 мл олио
Приготвяне:
Приготвяне на тестото: Разбийте маслото със захарта, заквасената сметана и яйцето до получаване на хомогенна смес. Добавете брашното с бакпулвера и омесете гладко тесто. Оформяне и печене: Разделете тестото на две части. От едната оформете кръгове с диаметър 5-6 см за „шапките“ на гъбките и ги изпечете в предварително загрята фурна на 180°C за 15-20 минути. От другата част направете рулца за „дръжките“, стеснени в единия край, и ги изпечете по същия начин. Сглобяване: Издълбайте малки дупки в „шапките“. Закрепете „дръжките“ с гъста глазура от разбит белтък и пудра захар. Декориране: Покрийте дръжките с разредена глазура и оваляйте в маково семе. Шапките украсете с разтопен шоколад, смесен с олио. Оставете сладките да изсъхнат напълно и съхранявайте в затворен съд. С тях ще впечатлите всички – както деца, така и възрастни! /Veselqk.com
