Зимата е сезон, в който търсим уютни и пълни с аромат рецепти, които да стоплят душата и празничната трапеза. /Veselqk.com Тази рецепта вече се сервира в заведения зад граница и хората плащат луди пари за нея. /Veselqk.com Но истината е, че тя е много лесна за приготвяне и у дома за семейството и приятелите ви. /Veselqk.com
Разядката „Урнебес“ е пикантен и кремообразен специалитет с богати вкусови нюанси, който се харесва както на любителите на пикантни неща, така и на тези, които обичат пълноценни гарнитури. /Veselqk.com Най-често тя се поднася като гарнитура към барбекю или печени меса, но е отлична и като пастет с пресен хлебец или крекери. /Veselqk.com Благодарение на богатия си аромат и лека пикантност, тази разядка ще се превърне в любима част от зимната ви трапеза. /Veselqk.com
Съставки:
200 г крема сирене или фета; /Veselqk.com
150 г заквасена сметана; /Veselqk.com
2–3 скилидки чесън (настъргани или смачкани); /Veselqk.com
1 чаена лъжичка червен пипер; /Veselqk.com
½ чаена лъжичка лют червен пипер; /Veselqk.com
2 супени лъжици зехтин; /Veselqk.com
Сол и черен пипер на вкус; /Veselqk.com
(по желание) 1 супена лъжица допълнителна сметана за по-богат вкус. /Veselqk.com
Начин на приготвяне:
В дълбока купа намачкайте отлично крема сиренето или фетата с вилица, докато стане мека и кремообразна смес. /Veselqk.com
Добавете заквасената сметана, сладкия и лютия пипер, настъргания чесън, солта и черния пипер. /Veselqk.com
Разбъркайте добре, докато всички съставки се смесят и се получи хомогенна кремообразна смес. /Veselqk.com
Накрая налейте зехтина и, ако желаете, още малко сметана, след което разбъркайте още веднъж. /Veselqk.com
Прехвърлете готовата разядка в покрит съд и я охладете в хладилник поне 30 минути, за да се смесят ароматите и вкусовете. /Veselqk.com
Сервиране и съвети:
Сервирайте охладената „Урнебес“ с топли питки, филийки хляб или по избор – с крекери или зеленчуци. /Veselqk.com Ако искате по-лютив вкус, добавете още малко лют червен пипер или няколко капки лютив сос. /Veselqk.com За по-богат аромат можете да замените част от зехтина с масло от печени чушки. /Veselqk.com
Тази разядка е най-вкусна, ако престои няколко часа в хладилника преди консумация. /Veselqk.com Опитайте да я сервирате и на гости – със сигурност ще ви поискат рецептата. /Veselqk.com
