Пълнени тиквички на шиш, печени във фурна – лека и вкусна идея за обяд или вечеря! Когато искаме нещо леко, здравословно и същевременно засищащо, тиквичките са идеалният избор. Особено през летните месеци, когато са в изобилие, можем да ги приготвим по разнообразни начини. Тази рецепта за пълнени тиквички на шиш, печени във фурна, е не само красива за сервиране, но и невероятно вкусна – подходяща както за гости, така и за обикновено семейно хранене.
Визуално ястието прилича на малки рулца или „розички“, а вкусът му е още по-приятен от външния вид. Комбинацията от тиквички, шунка или пушено филе, сирене и ароматни подправки, обвити в хрупкава златиста панировка, ще ви накара да посегнете за още./Veselqk.com
Необходими продукти:
2-3 средно големи тиквички
150 г шунка, пушено филе или филе от пиле/пуешко
150 г кашкавал или твърдо сирене
1 яйце
Галета за овалване
Сол, черен пипер, чесън на прах (по избор)
Дървени шишчета
Малко зехтин или олио за намазване
Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете тиквичките на тънки дълги ленти (може с белачка или рендe). Посолете ги леко и ги оставете за 10-15 минути да омекнат.
Върху всяка лента тиквичка сложете парченце шунка и малко настърган или нарязан кашкавал. Навийте на рулце.
Нанижете няколко такива рулца върху дървено шишче.
Потопете всяко шишче първо в разбито яйце, после в галета. По желание добавете подправки към галетата.
Подредете шишовете в тава с хартия за печене, леко напръскайте със зехтин или олио./Veselqk.com
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 25-30 минути, докато станат златисти и хрупкави.
Съвети:
За по-силен вкус, може да добавите малко горчица или крема сирене вътре в рулцата.
Това ястие е чудесно както топло, така и студено – идеално за кутия за обяд.
Може да сервирате с доматен сос, кисело мляко с чесън или свежа салата.
Пълнените тиквички на шиш са перфектен начин да внесете разнообразие в семейното меню – съчетават лекота, вкус и красива презентация. Ако търсите нещо ново, различно и подходящо за жени, които държат на здравословното, но и апетитно хранене – това е вашата рецепта./Veselqk.com
