Решихме да Ви споделим нашата рецепта за пълнени чушки за зимата. Казваме, че рецептата е наша, но реално не сме я измислили ние. Рецептата е универсална, което означава, че можете да я приложите с всяко количество чушки и наличен зеленчуков пълнеж. Чушките стават много вкусни, да не кажем перфектни, умерено пикантни. Ето сега ще Ви напишем какви ви е необходимо като продукти.
Какви ви трябва:
Сол
Вода
Оцет
Дафинов лист
Зърна черен пипер
Чушки – пиперки
Зеле
Моркови
Люти чушки
Чесън
Магданоз
Ето ги лесните стъпки, нищо сложно няма приятели.
Как точно се приготвят тези вкусни пълнени чушки за зимата:
1.Настържете зелето, настържете морковите на едро ренде. Нарежете лютите чушки по дължина, отделете семената и нарежете на малки ивици.
2.Чесънът се нарязва на ситно. Смелете част от магданоза. Смесете добре всички съставки, посолете на вкус.
3.Отрежете върховете на чушките и отстранете семената. Напълнете всяка чушка с нарязани зеленчуци възможно най-плътно.
4.Сложете магданоз, дафинов лист и зърна черен пипер на дъното на буркана и след това го напълнете с пълнените чушки, като ги поставяте възможно най -плътно.
5.За марината използваме студена вода, сол и винен оцет. Добавете сол към водата на вкус и я оставете да се разтвори напълно. Изсипете винен оцет в количество 150 мл оцет на 1 литър вода и незабавно напълнете съдържанието на бурканите с получената марината.
6. Остава да затворите бурканите с капаци и да ги приберете за съхранение и консумация ( Любимото ни )
Това е цялата рецепта и начина на приготвяне! Молим да споделите рецептата с приятели – Благодарим!
