Напълних чушките с нещо, за което никога няма да се сетите – обядът беше феноменален. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ето една нова рецепта за пълнени чушки, която включва неочаквана съставка, която прави ястието още по-вкусно и сочно:
Необходими продукти:
3-4 с.л. олио
1 малка глава лук (или 2-3 млади лука)
1/2 ч.л. сол (или на вкус)
2 големи пилешки гърди, нарязани на кубчета
подправки на вкус: черен пипер, сол, лют червен пипер, къри, вегета, червен пипер
1 голям или 2 по-малки моркова (настъргани)
1 домат (нарязан на кубчета)
200 г сварен бял ориз
1 пакетче гъбена крем супа на прах (тази е тайната съставка)
10 средно големи чушки за пълнене
500 мл течна заквасена сметана
100 г настърган кашкавал (за поръсване)
Начин на приготвяне:
Пригответе продуктите: нарежете лука, настържете морковите, нарежете пилешкото и настържете кашкавала.
Запържете лука: в загрято олио, добавете лука и го запържете за около две минути, докато омекне.
Добавете пилешкото и подправките: поставете нарязаните кубчета пилешко и овкусете с подправки. Задушете месото, като разбърквате непрекъснато.
Добавете моркова и домата: сложете настъргания морков и нарязания домат, след което разбъркайте добре. Задушавайте около 5 минути.
Добавете ориза и тайната съставка: прибавете сварения ориз и съдържанието на пакетчето гъбена крем супа на прах. Разбъркайте и изключете котлона.
Напълнете чушките: измийте чушките и ги почистете от семената. Напълнете всяка чушка със сместа.
Подредете в тава и залейте със сметана: поставете напълнените чушки в тава, залейте със заквасена сметана и поръсете с настърган кашкавал.
Запечете: печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 50 минути.
Това ястие е идеално за семеен обяд, като поднасяте чушките с част от образувания сос. /Veselqk.com