Понякога най-простите рецепти са тези, които оставят най-силно впечатление у семейството. Тези пухкави сирнени питки с извара и яйца се приготвят бързо и стават любими на всички вкъщи. Това е рецепта, която често се прави у дома, когато искаш нещо топло и вкусно на масата без много усилие. /Veselqk.com
Необходими продукти:
275 г прясно извара или крема сирене /Veselqk.com
2 яйца /Veselqk.com
100 г захар (може да се регулира по вкус) /Veselqk.com
1 щипка сол /Veselqk.com
2 супени лъжици олио /Veselqk.com
250 г брашно /Veselqk.com
1,5 чаени лъжички бакпулвер /Veselqk.com
1 жълтък за намазване /Veselqk.com
Начин на приготвяне:
В купа смесете изварата с яйцата, захарта и щипка сол, докато получите гладка смес. /Veselqk.com
Добавете олиото и отново разбъркайте добре до хомогенност. /Veselqk.com
Постепенно прибавяйте брашното, смесено с бакпулвера, и омесете меко, леко лепкаво тесто. /Veselqk.com
Покрийте тестото и го оставете да почине за 10–15 минути на стайна температура. /Veselqk.com
Загрейте фурната на 180°C и постелете тава с хартия за печене. /Veselqk.com
Обърнете тестото върху набрашнена повърхност, разточете го, нарежете го на парчета и оформете топки с набрашнени ръце. /Veselqk.com
Подредете топчетата върху тавата и намажете всяко с жълтък за златиста коричка. /Veselqk.com
Изпечете питките за около 20–25 минути или докато придобият златист цвят. /Veselqk.com
Съвети за по-добър резултат:
Ако искате питките да са по-неутрални на вкус (по-малко сладки), намалете количеството захар или добавете малко сол повече. /Veselqk.com
Преди печене може да поръсите със семена или настъргано сирене за още по-богат аромат. /Veselqk.com
Сервирайте топли с чаша чай или кафе за идеална домашна закуска. /Veselqk.com
Тези питки са меки отвътре и с хрупкава коричка отвън — чудесни са както за закуска, така и за следобедно хапване. /Veselqk.com
Приготвят се лесно и бързо, дори от начинаещи в кухнята, затова са подходящи за всеки дом. /Veselqk.com
