Питка БЕЗ МАЯ И ВТАСВАНЕ която става много мека като памук. Статия от сайта Veselqk.com Ако сте в настроение за домашно приготвена питка, но нямате мая или не искате да чакате дългото време за втасване, тази рецепта е идеална за вас. Питката без мая и втасване е не само бърза и лесна за приготвяне, но и изключително мека и вкусна. Ето как да я направите:
Необходими продукти:
2 1/2 чаши брашно
1 чаша кисело мляко
1/4 чаша олио
1 яйце
1 супена лъжица бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
1/4 чаша топла вода
1 супена лъжица оцет
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, солта и захарта. Разбъркайте добре, за да се разпределят равномерно съставките.
В отделна купа смесете киселото мляко, олиото, яйцето, топлата вода и оцета. Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
Постепенно добавете мокрите съставки към сухите, като бъркате постоянно, докато се образува меко тесто. Ако тестото е твърде лепкаво, добавете малко повече брашно. /Veselqk.com
Оформяне на питката:
Прехвърлете тестото върху леко набрашнена повърхност и го месете за няколко минути, докато стане гладко и еластично.
Оформете тестото в желаната форма – кръгла или продълговата. Можете да направите няколко плитки разреза отгоре, за да придадете декоративен вид на питката. /Veselqk.com
Печене:
Поставете оформената питка в предварително намазнена или покрита с хартия за печене тава.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути или докато питката стане златисто-кафява и при почукване по дъното звучи кухо. /Veselqk.com
Оставете питката да се охлади леко преди да я нарежете. Сервирайте я топла или на стайна температура, заедно с масло, сирене или любимите ви добавки. /Veselqk.com
