Вземам пакет бисквити и приготвям този феноменален десерт два пъти седмично – безобразно лесно и безобразно вкусно. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Тези домашни шоколадови бонбони са изключително лесни за приготвяне и впечатляват с вкус, който може да конкурира всеки купешки сладкиш. С тази рецепта няма да се изкушавате от готови десерти в магазина, защото вкусът и текстурата на тези шоколадови топчета са наистина неустоими. Ето как да ги направите:
Необходими съставки:
500 г натрошени бисквити
120 г нарязани фъстъци или орехи
120 г захар
60 г какао на прах
250 г прясно мляко
150 г масло
За глазурата:
80 г млечен шоколад
80 г черен шоколад
20 мл олио
Начин на приготвяне:
Смесете натрошените бисквити и нарязаните ядки. След това, в отделен съд, комбинирайте захарта и какаото, като постепенно добавите млякото. Сложете сместа на слаб огън и я оставете да заври, като бъркате непрекъснато. Когато започне да кипи, добавете маслото и продължете да разбърквате, докато се разтопи и сместа се сгъсти. /Veselqk.com Готовата смес се изсипва при бисквитите и ядките. Разбъркайте добре, докато всичко се смеси равномерно. Покрийте съда с фолио и оставете сместа да изстине напълно. След като сместа е стегнала, вземете с лъжица малко от нея и с леко намаслени длани оформете малки топчета. Поставете ги в хладилника за около 1-2 часа, за да се втвърдят. За глазурата разтопете двата вида шоколад с малко олио на водна баня или в микровълнова. Внимателно потапяйте всяко топче в шоколадовата глазура и ги подреждайте върху хартия за печене. Оставете ги да се стегнат на хладно. За по-добър резултат преди сервиране ги сложете отново в хладилника за около 20 минути, за да се охладят добре. Тези шоколадови бонбони са идеални за почерпка или просто за момент на сладка наслада у дома. Приятно хапване! /Veselqk.com
