Пълнените чушки са едно от онези ястия, които винаги носят вкус на дом и уют. Обикновено ги приготвяме с ориз, но този вариант е малко по-различен и изненадващо вкусен. Резултатът са чушки, които стават много меки, сочни и направо се топят в устата. /Veselqk.com
Тази рецепта е подходяща както за делник, така и за по-специален обяд.
Не изисква скъпи продукти, а вкусът ѝ е богат и балансиран.
Ако искате да разнообразите класическата рецепта, определено си струва да я опитате. /Veselqk.com
Необходими продукти:
8 средно големи чушки, 800 г картофи, 1 малка глава лук.
Добавят се още 1 морков, 1 яйце и около 30 г масло.
За овкусяване са нужни сол, черен пипер и малко нарязан магданоз. /Veselqk.com
По желание може да използвате и 200 мл готварска сметана за финалния етап.
Тя придава допълнителна мекота и кремообразен вкус на ястието.
Всички продукти са лесни за намиране и достъпни. /Veselqk.com
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват с кората до пълна готовност, след което се обелват.
Намачкват се още топли с маслото, докато станат на гладко пюре.
Към тях се добавят ситно нарязаният лук и настърганият морков. /Veselqk.com
След това се слага яйцето, магданозът и подправките.
Сместа се разбърква добре, докато стане хомогенна и ароматна.
Чушките се почистват от семките и внимателно се пълнят с плънката. /Veselqk.com
Подреждат се в тава, като ако остане плънка, може да се разпредели между тях.
Тавата се покрива с навлажнена хартия за печене.
Пече се около 30 минути на 250 градуса, докато чушките омекнат напълно. /Veselqk.com
След това хартията се маха и чушките се заливат със сметаната.
Връщат се във фурната за още 5 минути, за да се запекат леко.
Така ястието става изключително сочно и апетитно. /Veselqk.com
Готовите чушки са меки, ароматни и много приятни на вкус.
Поднасят се най-добре топли, с кисело мляко или свежа салата.
Това е рецепта, която лесно се превръща в любима за цялото семейство. /Veselqk.com
